A frase apresentada em (1) é a correta.
O modo conjuntivo numa oração subordinada completiva é normalmente pedido por verbos volitivos (como desejar), diretivos (como ordenar) ou avaliativos factivos (como aprovar)1:
(1) «Ela deseja que eu conheça todas as fórmulas.»
Com verbos declarativos(como dizer) ou de crença (como acreditar) a opção na oração subordinada passa normalmente pelo recurso a um tempo do modo indicativo2:
(2) «Ela acredita que eu conheço todas as fórmulas.»
No caso apresentado pelo consulente, transcrito em (3), o verbo conhecer expressa um valor de situação concluída, apresentada como factual:
(3) «Estudei física, mas isso significa que eu conheço todas as fórmulas?»
Disponha sempre!
1. Oliveira in Raposo et al., Gramática do Português, Fundação Calouste Gulbenkian, 2013, p. 535 – 537.
2. Idem, Ibid., p. 543 – 544.
